ईस्ट द्वारा ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में आयुर्वेद का एथेनॉल एवं कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तन की क्रिया कहलाती है-
A अवायवीय श्वसन
B वायवीय श्वसन
C ग्लाइकोलाइसिस
D किण्वन
उत्तर : किण्वन • विकल्प : D
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ईस्ट द्वारा ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में आयुर्वेद का एथेनॉल एवं कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तन की क्रिया कहलाती है-